Monthly Archives: Luglio 2021

Truffolo

Pane artigianale al latte con semi di sesamo, Tartare di razza Piemontese da 160GR condita con birra I.P.A. e sale affumicato, Pecorino Romano leggermente stagionato, Crumble di nocciole con burro al tartufo nero estivo, Bietina spadelleta, Carpaccio di susine fresche.