L’Uguale

Servito con patatine rustiche e salsa AMB

Pane nero artigianale al carbone vegetale, Amburgher di Chianina da 180gr (Agricola San Giobbe), Stracciatella di burrata pugliese, Porchetta di Ariccia I.G.P. leggermente condita, Insalata di pomodorini misti, Pesto di Pistacchio di Bronte D.O.P., Maionese al basilico, Olio EVO, Sale e Pepe.

Birra consigliata: Pale Ale
Cottura consigliata: Al Sangue
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