Scirocco

Servito con patatine rustiche con buccia e salsa AMB

Pane artigianale al latte con semi di sesamo, Amburgher di Razza Chianina da 180Gr, Robiola vaccina del vicentino, Pancetta Cotta Speziata, Melanzane piccantine macerate sott’olio, Rucola Fresca, Maionsese classica, Olio EVO, Sale e Macinata di Pepe nero.

Birra consigliata: I.P.A.
Cottura consigliata: Sangue
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