Sottobosco

Servito con patatine rustiche e salsa AMB

Pane artigianale al latte con semi di sesamo, Amburgher di razza Chianina da 180GR, Provolone laziale stagionatura 24 mesi, Mortadella di cinghiale, Funghi “sbrise” trifolati e conditi, Valeriana fresca, Maionese affumicata, Olio EVO, Sale, Macinata di Pepe Nero.

Birra consigliata: Pils
Cottura consigliata: al sangue
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