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Amburgher

Bischero

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, burrata affumicata pugliese, misticanza, pomodorino datterino semisecco, pistacchio di Bronte D.O.P. tostato, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: al sangue
  • Birra consigliata: bitter
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Cisburgherone

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio Cubbiaco, insalata e pomodori freschi, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: pilsner
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€12,50

Padrino (big size)

Pane al latte artigianale, Doppio Amburgher di Chianina I.G.P. da 135gr l’uno, Pancetta stufata croccante, Cheddar, Frittata al Prezzemolo, Cipolla di Tropea caramellata, Insalata fresca, Maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Pils
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€17,00

Ferretto

Pane classico al latte con semi di sesamo, amburgher di Chianina IGP da 180gr, prosciutto cotto nero alla brace, formaggio morlacco del Grappa, misticanza, zucchine in saor con cipolla di Tropea, uvetta e pinoli, polvere di cappero, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: al sangue
  • Birra consigliata: I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Dolomitico

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, formaggio bicocca del bellunese, prosciutto crudo Maiella 18mesi, rucola fresca, mela verde, miele di melata, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: blanche
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Ne’

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, gorgonzola piccante DOP, uovo all’occhio di bue leggermente cremoso, cavolo cappuccio marinato all’aceto di mele, crema di peperoni, pere abate, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: double I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Mannaja

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, caciocavallo affumicato, ‘nduja di Spilinga, melanzana fritta, cipolla rossa di Tropea caramellata, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: Media
  • Birra consigliata: scotch ale
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Ciapen su’

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio casolet della Val di Sole, culatello al pepe della Valtellina, spinaci saltati al burro, chips croccante di polenta, noci grossolane, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: pale ale
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Porchettone

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio morlacco del Grappa , porchetta trevigiana, funghi di stagione trifolati, rucola, noci grossolane, maionese senapata.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Pils
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€15,00

Copacabana

Pane al latte artigianale, Amburgher di Picanha da 180gr, Cipolla croccante, Crema di fagioli neri, Caciocavallo semistagionato, Lardo alle erbe, Spinacino fresco, Maionese all’arancia.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa amb
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Scotch Ale
  • Condito con: olio E.V.O, sale, macinata di pepe nero.
€15,50

Crudo

Pane al latte artigianale, tartare di razza Piemontese da 160gr condita con birra IPA, burrata affumicata pugliese, pomodorino giallo semisecco, rucola fresca, mostarda di fichi.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: Crudo (ovviamente)
  • Birra consigliata: I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€16,50

Frodo

Pane al latte artigianale, Anelli di totano fritti in pastella, Radicchio fresco, Pesto di peperoni, Pomodorini datterinisemi-dry, Maionese al limone.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: ben cotto
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€16,00

Bischero

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, burrata affumicata pugliese, misticanza, pomodorino datterino semisecco, pistacchio di Bronte D.O.P. tostato, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: al sangue
  • Birra consigliata: bitter
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Cisburgherone

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio Cubbiaco, insalata e pomodori freschi, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: pilsner
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€12,50

Padrino (big size)

Pane al latte artigianale, Doppio Amburgher di Chianina I.G.P. da 135gr l’uno, Pancetta stufata croccante, Cheddar, Frittata al Prezzemolo, Cipolla di Tropea caramellata, Insalata fresca, Maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Pils
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€17,00

Ferretto

Pane classico al latte con semi di sesamo, amburgher di Chianina IGP da 180gr, prosciutto cotto nero alla brace, formaggio morlacco del Grappa, misticanza, zucchine in saor con cipolla di Tropea, uvetta e pinoli, polvere di cappero, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: al sangue
  • Birra consigliata: I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Dolomitico

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, formaggio bicocca del bellunese, prosciutto crudo Maiella 18mesi, rucola fresca, mela verde, miele di melata, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: blanche
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Ne’

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, gorgonzola piccante DOP, uovo all’occhio di bue leggermente cremoso, cavolo cappuccio marinato all’aceto di mele, crema di peperoni, pere abate, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: double I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Mannaja

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, caciocavallo affumicato, ‘nduja di Spilinga, melanzana fritta, cipolla rossa di Tropea caramellata, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: Media
  • Birra consigliata: scotch ale
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Ciapen su’

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio casolet della Val di Sole, culatello al pepe della Valtellina, spinaci saltati al burro, chips croccante di polenta, noci grossolane, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: pale ale
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Porchettone

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio morlacco del Grappa , porchetta trevigiana, funghi di stagione trifolati, rucola, noci grossolane, maionese senapata.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Pils
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€15,00

Copacabana

Pane al latte artigianale, Amburgher di Picanha da 180gr, Cipolla croccante, Crema di fagioli neri, Caciocavallo semistagionato, Lardo alle erbe, Spinacino fresco, Maionese all’arancia.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa amb
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Scotch Ale
  • Condito con: olio E.V.O, sale, macinata di pepe nero.
€15,50

Crudo

Pane al latte artigianale, tartare di razza Piemontese da 160gr condita con birra IPA, burrata affumicata pugliese, pomodorino giallo semisecco, rucola fresca, mostarda di fichi.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: Crudo (ovviamente)
  • Birra consigliata: I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€16,50

Frodo

Pane al latte artigianale, Anelli di totano fritti in pastella, Radicchio fresco, Pesto di peperoni, Pomodorini datterinisemi-dry, Maionese al limone.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: ben cotto
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€16,00

Bischero

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, burrata affumicata pugliese, misticanza, pomodorino datterino semisecco, pistacchio di Bronte D.O.P. tostato, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: al sangue
  • Birra consigliata: bitter
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Cisburgherone

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio Cubbiaco, insalata e pomodori freschi, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: pilsner
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€12,50

Padrino (big size)

Pane al latte artigianale, Doppio Amburgher di Chianina I.G.P. da 135gr l’uno, Pancetta stufata croccante, Cheddar, Frittata al Prezzemolo, Cipolla di Tropea caramellata, Insalata fresca, Maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Pils
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€17,00

Ferretto

Pane classico al latte con semi di sesamo, amburgher di Chianina IGP da 180gr, prosciutto cotto nero alla brace, formaggio morlacco del Grappa, misticanza, zucchine in saor con cipolla di Tropea, uvetta e pinoli, polvere di cappero, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: al sangue
  • Birra consigliata: I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Dolomitico

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, formaggio bicocca del bellunese, prosciutto crudo Maiella 18mesi, rucola fresca, mela verde, miele di melata, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: blanche
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Ne’

Pane al latte artigianale, amburgher di razza Chianina IGP da 180gr, gorgonzola piccante DOP, uovo all’occhio di bue leggermente cremoso, cavolo cappuccio marinato all’aceto di mele, crema di peperoni, pere abate, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: double I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Mannaja

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, caciocavallo affumicato, ‘nduja di Spilinga, melanzana fritta, cipolla rossa di Tropea caramellata, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: Media
  • Birra consigliata: scotch ale
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€14,50

Ciapen su’

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio casolet della Val di Sole, culatello al pepe della Valtellina, spinaci saltati al burro, chips croccante di polenta, noci grossolane, maionese classica.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: pale ale
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€15,50

Porchettone

Pane al latte artigianale, amburgher di Chianina IGP da 180gr, formaggio morlacco del Grappa , porchetta trevigiana, funghi di stagione trifolati, rucola, noci grossolane, maionese senapata.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Pils
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€15,00

Copacabana

Pane al latte artigianale, Amburgher di Picanha da 180gr, Cipolla croccante, Crema di fagioli neri, Caciocavallo semistagionato, Lardo alle erbe, Spinacino fresco, Maionese all’arancia.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa amb
  • Cottura consigliata: media
  • Birra consigliata: Scotch Ale
  • Condito con: olio E.V.O, sale, macinata di pepe nero.
€15,50

Crudo

Pane al latte artigianale, tartare di razza Piemontese da 160gr condita con birra IPA, burrata affumicata pugliese, pomodorino giallo semisecco, rucola fresca, mostarda di fichi.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: Crudo (ovviamente)
  • Birra consigliata: I.P.A.
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero
€16,50

Frodo

Pane al latte artigianale, Anelli di totano fritti in pastella, Radicchio fresco, Pesto di peperoni, Pomodorini datterinisemi-dry, Maionese al limone.
  • Servito con: patatine rustiche con buccia e salsa AMB
  • Cottura consigliata: ben cotto
  • Condito con: olio EVO, sale, macinata di pepe nero.
€16,00

via Terraglio, 126E
30173 – Mestre (VE)


Tel. +39 351 8209911


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via Fradeletto, 29
30174 – Mestre (VE)


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Lunedì, martedi, mercoledì, giovedì e domenica
Cucina 19.00 / 22.30
Birreria 18.00 / 24.00

Venerdì e sabato
Cucina 19.00 / 23.00
Birreria 18.00 / 24.00

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